Asslamualaikum Teman-teman saatnya season Kuliner
Kali ini kita kan mengetahui dan membahas hidangan kuliner khas nusantara yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Apalagi kalau bukan yang namanya Sate. Pasti semuanya sudah tidak asing lagi dengan yang namanya sate. Sate adalah salah satu hidangan Indonesia yang terbuat dari potongan daging(ayam, kambing, domba, sapi, ikan dll) yang kemudian dipotong kecil-kecil lalu ditusuk dengan tusukan sate dan kemudian dibakar diatas arang kayu. Setelah matang sate ini disajikan dengan bumbu yang sudah disediakan. Nah kira-kira apa sajakah sate-sate yang terkenal di Indonesia. Ini dia....
Seperti namanya sate ini berasal dari ponorogo. Sate ayam ini beda dengan sate lainnya yang dipotong dadu, sate ayam ini dipotong memanjang lalu dibakar diatas arang sebelum dibakar sate ini dilumuri kecap manis dan jeruk nipis. Saat matang disajikan dengan bumbu kacang yang gurih. Aqiqah Surabaya
Sate yang berasal dari daerah padang dengan menggunakan bahan utamanya daging sapi. Sate ini perbedaanya yaitu disajikan dengan menggunakan kuah kental berwarna kuning hampir mirip bubur.
Sate lilit berasal dari bali. Sate ini terdiri dari daging sapi yang dicincang halus ditambahkan bumbu halus salh satunya kunyit,daun jeruk, jahe, kelapa parut juga santan dll. Kemudian daging satenya di lilitkan di batang serai.dan dibakar sampai matang.
Sate klathak dari daerah Yogyakarta, sate ini berbahan dasar daging kambing. Dinamakan sate klathak karena pada saat dibakar berbunyi klathak. Daging sate sebelum dibakar hanya dilumuri dengan garam. Yang berbeda sate ini ditusuk dengan tusukan besi jeruji sepeda
Pertama kali yang terfikir sate pasti sate dari Madura. Sate Madura memang terkenal dengan berbahan dasar daging ayam ataupun kambing sate ini dibakar dengan batok kelapa hal ini yang menjadi cirri khas sate Madura sate ini juga disajikan dengan bumbu kacang yang dicampur dengan petis dan disajikan beserta sambal dan jeruk nipis.
Sate komoh memang masing terdengar asing. Tapi sate ini tentu tidak kalah enak dengan yang lain sate ini berasal dari daerah Pasuruan. Sate ini berbahan dasar daging sapi. Sate ini dibuat dengan memasak terlebih dahulu dengan bumbu halus beserta jahe, lengkuas, serai dan dimasak juga dengan santan sampai meresap. Setelah matang sate ini ditusuk dan dibakar hingga matang. Rasanyanya sudah pasti gurih dan nikmat.
Ingin mencoba mencicipi sate komoh bisa dicoba di Aqiqah Nurul Hayat. Mereka jual sate komoh yang enak dan bisa dikirim keluar kota. Tidak hanya sate komoh saja tapi juga ada sate buntel, bagi kalian juga yang ingin adakan Aqiqah bisa di Aqiqah NurulHayat insyaAllah amanah dan harganya terjangkau . Aqiqah Surabaya
